半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか

わかりやすく言うと、半分も売れ残ってしまうのにケーキ屋さんはなぜ利益を出すことができるのか、ということ。
答えは簡単で、売れ残る分も予想して売価に組み込んであるから、ということ。

半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか―お金は裏でこう動く