定番パン

ごはんはあまりたくさん食べられないが、パンは追加でおかわりしてしまうくらいパン好き。定番パンの本なんて、欲望の塊、みたいな勢いで飛びついた。

定番パン (生活実用シリーズ)

思わぬところで、自分を知ることになる。

いろんなものの作り方を見るのは好きなはずなのに、この「小麦粉〜まぜる〜練る〜寝かせる〜発酵させる〜焼く〜」の２０種類の解説本に、期待したほどワクワクしなかった。
本のせいじゃない。自分の興味の方向性。

私は、パンについては、とにかく「食べる」に趣向が偏っているんだ、と知る。