「食」に対する姿勢は、そのまま文化・生活の基本、つまりは人間そのものに対する態度なんだろう。生身の人間をどのように扱うか、に直結している問題。 食がわかれば世界経済がわかる作者: 榊原英資出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2006/02/28メディア: …
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