日本人には塩が足りない

過ぎたるは及ばざるがごとし、の反対は何て言うんだ？？

減塩減塩と減塩が過ぎるのはよくないんじゃないか、という本。

日本人には塩が足りない!

私は味覚オンチなのか、塩っ気がなくても平気。刺身やおすしの醤油ナシも平気。ナマ野菜も味付けナシでＯＫ。一時期は、料理全般にほとんど塩を使わなかったくらい。そういえば、その頃はよく熱中症で倒れていたかなぁ〜対策を取るようになったから、改善されたのかと思っていたけど、塩かなぁ〜　と簡単に納得してしまう